2 מנות
מרכיבים:
- 2 מלפפונים בינוניים
- מלח
- 1 שן שום
- 1 גביע יוגורט
- 1/3 כוס (50 גרם) אגוזי מלך קלויים קצוצים
- 1 כף עלי נענע קצוצים
- 1 כפית שמן זית
אופן ההכנה:
- חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות, עם הקליפה. מניחים על מגבות
נייר, מתבלים במלח וממתינים כרבע שעה. - בעזרת להב של סכין מוחצים את שן השום, מסירים את הקליפה
ומפזרים מעל מלח. מוחצים שוב את שן השום, לתיבול במלח. - יוצקים את היוגורט לקערה, מוסיפים את השום והאגוזים ומערבבים.
- מחלקים את המלפפונים ל-2 צלחות אישיות ובעזרת כף יוצקים מעל
את תערובת היוגורט. מפזרים מעל את עלי הנענע הקצוצים. מזלפים טיפות
שמן זית ומגישים.
הפוסט מתכון לסלט מלפפונים עם רוטב יוגורט ואגוזי מלך הופיע ראשון במתכונים טובים